13 de abr de 2010

O sorvete é de Creme ou de Baunilha???


Não sei de vcs já tiveram essa dúvida,mas eu confesso que eu não sabia muito bem a diferença...
 
Existe uma grande confusão acerca das diferenças entre sorvete de creme e sorvete de baunilha
Apesar de serem popularmente aceitos como o mesmo tipo de sorvete, na realidade o sorvete de creme e o sorvete de baunilha possuem formulações diferentes.
O sorvete de creme é formulado com manteiga de leite e aromatizantes (inclusive o de baunilha). 
Já o sorvete de baunilha não possui a manteiga de leite, por isto possui um sabor mais característico.
O sabor baunilha é geralmente encontrado na massa branca do sorvete napolitano, que possui três sabores: baunilhachocolate e morango.

Taí uma curiosidade deliciosa,não???

2 comentários:

Diego disse...

Adoro sorvete de baunilha e não gosto do de creme. O de creme é amarelo, o de baunilha costuma ser branco.

Diego disse...

Adoro sorvete de baunilha e não gosto do de creme. O de creme é amarelo, o de baunilha costuma ser branco.

Mercadão!